Le cuisiniste EDCP et Interprochasse seront présents et feront la promotion du gibier de chasse.
Ils proposeront tout au long du salon une animation culinaire dans le but de valoriser la filière gibier. En présence de chefs, les recettes seront cuisinées sous le regard attentif des visiteurs et pourront bien évidemment être dégustées à l’issu de cette animation !
Programme :
- Vendredi : à 14h
- Samedi : à 11h et à 15h
- Dimanche : à 11h et à 15h
Mini-burger, rillettes, mignardises, marinades sont au menu, et toujours autour du gibier !